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EL Ayampaco

Ayampaco Radio Macas
Ayampaco Radio Macas
Ayampaco Radio Macas

El Ayampaco es preparado a base de pollo, condimentos y palmito, envuelto en hojas de bijou. Se lo asa por 20 minutos, dándole la vuelta. Se sirve acompañado de yuca o plátano y guayusa.