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Productores de San Isidro visitan Salinas de Guaranda

1Salina de Guaranda Chocolates Radio MacasFábrica de turrones

Fundación Atasim y el Gad de San Isidro organizaron esta visita a un proyecto de Economía Solidaria famoso en Ecuador y el mundo localizado en la Parroquia Salinas de Guaranda.

Se contó con apoyo del Alcalde de Morona Roberto Villarreal con el transporte de los productores.

Varias microempresas pudieron ser observadas y se conoció del avance de las mismas. La quesera, la hilandería, las minas de sal, la fábrica de chocolates entre otras son las iniciaticas que cuentan con apoyo de la Misión Salesiana y el compromiso de los comuneros.Proyectos que en algunos casos podrían ser replicados en la Amazonía del Ecuador ajustándolos a las realidades propias de cada sector.

Salinas de Guaanda Radio MacasProductores y autoridades de la Parroquia San Isidro en la Quesera Salinerito

En Salinas de Guaranda, provincia de Bolívar ,zona andina ecuatoriana,el Grupo Salinas ha hecho historia. Comunidades indígenas que hace 40 años vivían en difíciles condiciones hoy conforman un entramado empresarial que abarca desde el procesado de la leche de sus vacas hasta una agencia de turismo. Todo ello en una compleja estructura que combina cooperativismo, cooperación externa y enfoque empresarial.

Este pueblo se caracteriza por el emprendimiento de sus habitantes, quienes, impulsados por los misioneros salesianos, han prosperado estableciendo pequeñas empresas agroindustriales y artesanales  , a más de las ya se mencionó de embutidos, hongos y artesanías con lana de alpaca distribuidos en todo el país.

Bajo la marca Salinerito se distribuyen los productos de esta comunidad en Ecuador en Italia, Alemania y Japón mayoritariamente.

Esta expriencia ha sido motivo de varios estudios y análsis dignos de ser leidos . En algunos se destaca su relevancia y en otros sus realidades y aceptación en el resto de la propia parroquia y cantón. Se supo en esta visita de la no fácil relación entre este proyecto y la Junta Parroquial de Cebadas.

Según menciona el sitio http://toursalinerito.blogspot.com/2013/08/proyecto-de-investigacion-salinerito.html :

“La estrategia desde 1974 ha sido crear consorcios que incrementen valor a los recursos naturales de la zona destinando para ello donaciones provenientes de ONG’s o los superávit de otros consorcios, como ejemplo de economía solidaria… Las cooperativas y precooperativas representan en este esquema a los proveedores de insumos, capital y recurso humano que de hecho puede acogerse en forma total a los principios de economía solidaria y que como mencionamos ya, se sintetizan en dos: la producción comunitaria y la no repartición individual de los excedentes. Tenemos entonces que las organizaciones de base (primarias) en la parroquia Salinas de Bolívar se han constituido en tres modalidades de personería jurídica: precooperativas, cooperativas de producción y consorcios fabricantes que se integran como proveedor – productor –comerciante para promover la solidaridad y redistribución de los excedentes y que se amparan bajo el comercio justo. La evolución de estas organizaciones durante los últimos treinta años ha sido desigual y hoy se puede decir que solo los consorcios queseros y de tejeduría generan puestos de trabajo permanentes”.Queseras Salina Guaranda Radio  Atasim Macas

Productor dejando la leche en la quesera Salinerito