Blog Page Title

Propietarios de restaurantes de Macas y Limón Indanza recibirán información sobre higiene y manipulación de alimentos

 

Con el objetivo de guiar a la ciudadanía, técnicos de la Coordinación zonal 6 de Arcsa, hoy 27 y mañana 28 de enero socializarán el ‘Manual de Prácticas Correctas de Higiene y Manipulación de Alimentos’ dirigido a propietarios y personal que trabaja en restaurantes, cafeterías, picanterías y más establecimientos de expendio de alimentos preparados en las ciudades de Macas y Limón Indanza.

Las capacitaciones se cumplirán desde las 14H00, en el Auditorio del Subcentro del Instituto Nacional Del Niño y La Familia De Macas, y en la ciudad de Limón Indanza la jornada se desarrollará en el Auditorio del Distrito de Salud.

En estos encuentros se abordan temas como: recepción, almacenamiento y manipulación de alimentos, higiene del personal que trabaja en el establecimiento, instalaciones y equipos, control de plagas, sistema SIAP (Sistema de Alerta de Productos).

COMUNICACIÓN ARCSA-COORDINACIÓN ZONAL 6